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第三屆螺螄粉美食節(jié)9.30隆重開幕
南寧旅行社從第三屆螺螄粉美食節(jié)了解到，本屆美食節(jié)將于9月30日正式開啟。活動將在柳州市沿江路輔路舉行，并持續(xù)整個國慶期間，“美食盛宴+民俗風(fēng)情+品牌活動”的世界盛宴將是一場屬于“吃貨們”的狂歡盛宴 “十二道風(fēng)味”廚神招募
美食節(jié)組委會將從參加美食的商家中選出12家具有特色和代表的企業(yè)或個人，參加螺螄粉十二道風(fēng)味一條街展銷，最后由游客投票，獲得票數(shù)最多的前三名獲得第三屆螺螄粉美食節(jié)最受游客歡迎的螺螄粉金、銀、銅獎，并頒發(fā)證書和牌匾。
中華美食亮點―舌尖上的窯宴
舌尖上的窯宴（簡稱“窯宴”）創(chuàng)意源于古時都市美食盛典，形成系列窯食故為窯宴。窯宴以4米×3米的土窯為主窯，一次可窯制香豬5頭，土雞200只，乳鴿500只，主窯周邊配置4個2米 ×2米的副窯，用于窯制紅薯、玉米、香芋或作補給用，1個大主窯與4個副窯，為游客制作最傳統(tǒng)的窯宴美食。
柳州特色美食
柳州美食經(jīng)濟實惠，味道也正宗，在游客中有很好的口碑。正宗的柳州特色美食上百種，如柳州螺螄粉、柳城牛肉干、云片糕、柳州干鍋狗肉等。美食現(xiàn)場專辟柳州特色美食展區(qū)，設(shè)30個美食展位，讓游客在一個地方就能品嘗柳州本土眾多的正宗美食。
中華美食大聯(lián)展
中華風(fēng)味美食展區(qū)匯集中華特色美食及中華名小吃，來自國內(nèi)其它地區(qū)的特色小吃，很受歡迎。本屆美食嘉年華將重點引進(jìn)區(qū)內(nèi)外名小吃，特別是各地的特色風(fēng)味小吃，讓廣大游客在美食嘉年華就能品嘗全國各地的名小吃，每天慕名而來，唇齒留香而去。
東南亞美食展
在現(xiàn)場劃出獨立區(qū)域，設(shè)20個美食展位，整體形象嚴(yán)格按照各國文化裝飾，以各國風(fēng)情文化和美食文化圖文進(jìn)行現(xiàn)場形象包裝美化，真正體現(xiàn)出外國美食文化基調(diào)。重點引進(jìn)原汁原味的原產(chǎn)地風(fēng)味小吃及特色美食現(xiàn)場展銷。邀請東南亞當(dāng)?shù)貜N師到現(xiàn)場獻(xiàn)藝，形成較大的國際美食規(guī)模，突出原產(chǎn)地的風(fēng)味特色，讓廣大游客對東南亞美食加深了解。
東盟水果新鮮匯
與南寧大型東南亞水果供應(yīng)商合作進(jìn)行東南亞水果展銷，?自東盟的洋水果，主要有榴蓮、龍眼、紅毛丹、山竹、楊桃、火龍果、香蕉等，產(chǎn)自泰國、越南、柬埔寨等。依據(jù)時令，擬以綠色生態(tài)裝飾東盟水果新鮮匯現(xiàn)場，直接從憑祥進(jìn)口新鮮水果。
螺螄粉競吃大賽
時間：9月30日-10月7日 上午10:00--11:00
地點：第三屆螺螄粉美食節(jié)“十二道風(fēng)味”
美食節(jié)活動期間，每天10:00至11:00安排進(jìn)行螺螄粉競吃大賽，比賽地點設(shè)在“柳州螺螄粉的十二道風(fēng)味”專用展位處。挑戰(zhàn)者可現(xiàn)場報名，每一組比賽安排12個選手，分別由“柳州螺螄粉的十二道風(fēng)味”的12個商家同時做出12份相同分量的螺螄粉（以市場二兩米粉為準(zhǔn)），挑戰(zhàn)者在最短時間內(nèi)連湯帶粉吃完螺螄粉就算獲勝，每組獲勝的選手成績都將公布出來，每天成績最好者為”日冠軍“。7名“日冠軍”進(jìn)入最后一天決賽，總冠軍獎勵獎金2000元。
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