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“文化是一個(gè)民族的靈魂，而建筑是文化的載體，建筑離不開文化，尤其是本土文化�！敝沤ㄖ䦟＜�、北京市古代建筑設(shè)計(jì)研究所所長馬炳堅(jiān)提出現(xiàn)代建筑要注重體現(xiàn)民族特色和傳統(tǒng)風(fēng)貌。
恭城既有古典的醇厚與典雅，又有現(xiàn)代的秀美與時(shí)尚；既有傳統(tǒng)文化的沉淀，又有瑤鄉(xiāng)地方特色的融入。
恭城，既有古典的大氣，又有現(xiàn)代的美感；既有傳統(tǒng)民族風(fēng)貌和特色，又有中國文化的共性。使民族精神在保持優(yōu)良傳統(tǒng)的同時(shí)更具現(xiàn)代氣息和時(shí)代風(fēng)貌�？芍^是傳統(tǒng)風(fēng)貌與現(xiàn)代個(gè)性，民族文化與地方特色相結(jié)合，獨(dú)具特色，相得益彰。
走進(jìn)極富誘惑的瑤鄉(xiāng)恭城，不僅可以品嘗到油茶特有的甘甜醇香，還可領(lǐng)略瑤鄉(xiāng)獨(dú)特的民風(fēng)和靈驗(yàn)的文武圣廟……
這是一個(gè)美麗的地方，千年悠久的歷史文物古跡，處處流淌著歷史的芬芳，芳香醇厚的民俗風(fēng)情，原汁原味的油茶滿城飄香，燦爛耀眼的傳統(tǒng)文化四溢綻放。
這里是古時(shí)中原通往兩廣的交通要道，中原文化在此與本土的原住民不斷交流融合，相互滲透，催生了瑤鄉(xiāng)地域特色文化與璀璨文明。恭城雖不大，卻有著著名的幾大古建筑群：文廟、武廟、周渭祠（又稱周王廟）和湖南會(huì)館，并稱“三廟一館”，兼具“文”、“武”、“官”、“商”、“情”，是全國僅有的。
三廟一館中的文、武兩廟是廣西現(xiàn)存規(guī)模最大、歷史最悠久、氣勢最宏偉、保存最完整的廟宇，朝拜孔圣人、關(guān)帝君，虔誠許愿。清朝同治年間的三湘同鄉(xiāng)會(huì)所的湖南會(huì)館，具有“湖南會(huì)館一支花”之美稱，緊鄰會(huì)館的是百姓祀奉一代清官廉吏――周渭的廟宇周渭祠，現(xiàn)作為廣西廉政文化教育基地，是一個(gè)從歷史廉政文化入手融合現(xiàn)代反腐倡廉宣傳教育的綜合性教育基地。
“恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜。當(dāng)年乾隆喝一碗，金口御賜爽神湯�！边@是在恭城瑤族自治縣民間廣為流傳的一首打油詩，據(jù)說當(dāng)年乾隆皇帝下江南，御賜恭城油茶為“爽神湯”。
上桌的油茶，蔥香味撲鼻，進(jìn)口后初覺是茶葉的清苦，過后便是甘醇鮮香，令人回味。據(jù)當(dāng)?shù)乩先酥v，油茶是恭城瑤胞古老的飲食文化，在恭城，油茶不說煮而稱“打”，是自家和待客必不可少的食譜。
恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。喝油茶時(shí)必須配以各種佐食的小吃，都是各種油炸和炒香的食品。
在恭城，我不止一次吃到油茶，但是最令我難忘的還是在老街傅慶新先生家里吃的油茶，這是傅先生及其夫人特意為我“打”的，口味純正甘醇，甘甜爽口，甚是喜歡。
在恭城，吃油茶已經(jīng)形成了一種持久的生活習(xí)慣，只要一天不吃，就會(huì)覺得生活中似乎少了一點(diǎn)什么味道。
從古到今彼具傳奇色彩，隨著社會(huì)的進(jìn)步和少數(shù)民族地區(qū)生活水平的提高，其食用方法也從單一的“喝茶”演變成了一道“美食大餐”。
這是一個(gè)風(fēng)光優(yōu)美、歷史悠久，具有深厚文化底蘊(yùn)的古城，在親近自然的同時(shí)，感受瑤民的快樂生活，飽覽古建筑的時(shí)代氣息。
歷史上，恭城水運(yùn)發(fā)達(dá)，商業(yè)繁茂，依托茶江河，發(fā)展出了太和街、吉祥街、傅家街為主的傳統(tǒng)商業(yè)街。
這些街道由青石板鋪其而成，兩側(cè)多為歷史建筑，現(xiàn)存較好的民居主要集中在太和街兩側(cè)。三條街巷中只有少數(shù)的建筑肌理保存較好，布局形式具有一定的嶺南特色，建筑能反映瑤族傳統(tǒng)民居的特點(diǎn)，同時(shí)也體現(xiàn)了瑤族淳樸的民風(fēng)和文化傳統(tǒng)，具有較高的科研價(jià)值和觀賞價(jià)值。
在傅家街兩頭，時(shí)至今日，仍然還保留著建于清朝乾隆年間用青石結(jié)構(gòu)建成的張氏和周氏兩塊貞節(jié)坊。
這是一條看上去很不起眼的老街。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，這條街曾經(jīng)在當(dāng)?shù)睾苡忻芊比A，隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展，這條街已經(jīng)失去了當(dāng)年的喧囂與熱鬧……老街或許真的老了，美麗容顏已經(jīng)不再，隨著滄桑歲月的洗禮，青磚黛瓦也未能幸免。
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