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南寧旅行社訊 位于南寧市郊四塘鎮(zhèn)的鳳凰谷風景區(qū)不僅風景秀麗，曲徑通幽，空氣清新，風光極好，可是你知道嗎？鳳凰谷的美食美味可口，綠色環(huán)保，與風景一樣誘人，其中粽子、老友粉、芝麻糊等不僅在美食節(jié)上一展風采，而且在游客中也大受好評，不少游客吃過一回還會專程跑來吃第二回。此外還有許多綠色食材制作的佳肴，還等什么，挑個風和日麗的秋日來鳳凰谷做一次美食之游吧。
特色小吃
推薦一 竹葉粽
鳳凰谷竹葉粽好吃是游客公認的，香糯可口，竹香撲鼻。據(jù)說，景區(qū)游客多的時候，工作人員加班加點包粽子都不夠吃，許多游客吃完了還“兜著走”。
鳳凰谷的竹葉粽為什么這么好吃呢？因為鳳凰谷里有很多竹林，竹林依山泉水而生，竹葉清新干凈。用這清香的竹葉包出來的粽子，自然竹香撲鼻，松軟可口。
推薦二 老友粉
鳳凰谷的老友粉絕對值得一嘗。因為這個老友粉里放的酸筍是景區(qū)自腌的，采用景區(qū)竹林里生長的竹筍，配上景區(qū)泉水腌制而成。這里的泉水純凈甘甜，腌制出來的酸筍又酸又脆，沒有濁味。
推薦三 芝麻糊
“黑芝麻糊咧……”小時候看電視廣告，聽到這一句，就忍不住想喝一碗暖暖的、香香的芝麻糊。到鳳凰谷吃一碗黑芝麻糊會喚起童年的記憶。同樣是景區(qū)自己加工制作，鳳凰谷的芝麻糊濃香四溢，軟糯可口，甜而不膩，令人回味。
農(nóng)家美食
除了小吃，各種用綠色生態(tài)的食材制作的菜肴同樣吸引人。你看看，滿山跑的雞、泉水中暢游的魚、竹林深處的竹筍、農(nóng)家肥澆灌的蔬菜，用這樣的食材做出的食物，光是想想，都覺得清甜可口吧。
優(yōu)良的生態(tài)，豐富的物產(chǎn)，讓這里美食多多。這不，僅魚類就有草魚、黃峰魚、羅非魚、山澗魚等，可制作椒鹽小河魚、清甜的清蒸草魚、原味刺激的魚生、美味的酸筍魚頭湯，等等。筍類有爽口的甜筍肉片、清甜的干椒甜筍、酸筍雞等。
推薦一 雷公根煎蛋
雷公根具有清涼的藥效，是秋日養(yǎng)生的佳品哦。但它本身根莖粗糙，且?guī)в心辔�，用來切碎煎蛋就能很好地克服它的粗糙及泥味的缺陷�?/FONT>
推薦二 干椒甜筍
采于鳳凰風景區(qū)溪水旁茂密竹林中的竹筍，用山泉水凈泡一天便可，用簡單的蔥、蒜、干椒混炒，不用放肉，便可領略竹筍的清甜、原味。這道菜現(xiàn)在已成鳳凰谷的食客必點菜。
推薦三 清蒸河魚
鳳凰谷泉水資源非常豐富，水質(zhì)清冽甘甜。在鳳凰谷吃的魚，都是用清甜的泉水圈養(yǎng)一段時間，將泥味、腥味去掉，用來清蒸特別好吃。
推薦四 野菜夾
景區(qū)內(nèi)野菜品種眾多，隨手摘來便可入菜。假蔞葉是一種常見的香料，用它的葉子包碎肉做成菜夾，既香醇可口，又環(huán)保健康，是壯族的一道家常菜。
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