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“冬節(jié)”去廣西侗族旅游
文章編輯：廣西康輝國際旅行社 發(fā)布時間：2012-12-18 瀏覽： 次
冬節(jié)”去廣西侗族旅游，“冬節(jié)”形同“侗年”。侗族有“吃凍”的習俗�！岸�(jié)（吃冬）”從“吃凍”演變而來。每年冬至前后，天氣漸冷，湯水可以結(jié)凍。侗族同胞選擇一個日子，家家戶戶放塘抓魚，用酸菜或酸水煮魚，加上佐料，熬成魚湯，放置在冷天里自然降溫，經(jīng)過一夜，第二天魚湯結(jié)凍成為“魚凍”，味道鮮美�！俺詢觥币猿贼~凍為主，其他美酒佳肴也應有盡有。侗族是古代百越民族的后裔，人口約300萬，主要聚居在湘、黔、桂、粵、鄂等省區(qū)。
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